- 1 porsi nasi putih dingin
- 70 g wortel, kupas, potong dadu kecil
- 1 siung bawang putih, iris halus
- 3 butir bawang merah, iris halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kaldu ayam
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Pelengkap:
- Telur mata sapi
- Timun
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.
- Masukkan wortel dan cabai, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga wortel mulai layu.
- Tambahkan nasi, kaldu ayam, dan kecap manis, aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan Bersama tambahan telur mata sapi dan irisan timun.
Untuk takaran bahan dan bumbu dapat disesuaikan dengan selera masing-masing serta jumlah porsi yang akan dibuat.