Network
- 2 bungkus mie ayam basah
- daun bawang
Cara Pembuatan
Haluskan cabe merah keriting lalu sisihkan lalu panaskan minyak dan tumis bawang putih yang sudah dicincang halus sampai harum.
Lalu masukkan daging ayam dan masak hingga mengeluarkan air lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram dan masak hingga ayam mengering.
Panaskan minyak lalu masukan bawang putih yang dicincang halus dan jangan sampai terlalu coklat.
Tumis bawang putih masukkan cabe kering, saus sambal, air, cabe yang sudah dihaluskan dan tambahkan kaldu bubuk masak hingga mendidih dan meletup.
Siapkan air sampai mendidih lalu masukan mie pangsit sampai matang lalu masukkan kaldu bubuk, kecap asin, racikan sambal, kecap manis lalu tambahkan bakso dan aduk sampai rata.
Lalu siap untuk dikemas dan dijual dengan hiasan daun selada.***
