Network
GALAMEDIANEWS - Dalam masa liburan Idul Adha dan perayaan kurban, tak melulu kita makan daging atau makanan bersantan. Resep masakan sup kimlo jamur kuping bisa menjadi pilihan sebagai selingan dari masakan daging kurban.
Kita perlu menyeimbangkan konsumsi makanan dengan sayur maupun buah-buahan supaya tetap sehat.
Baca Juga: Resep Daging Kambing Saus Teriyaki Hidangan Makan Malam Saat Idul Adha
Menurut Dr. Tan Sot Yet, mengonsumsi daging sapi dan kambing dalam jumlah yang berlebih bisa berefek langsung ke tubuh, seperti pusing dan mual. Penyakit degeneratif bisa timbul, seperti darah tinggi, kolesterol tinggi, dan asam urat.
Pada masa perayaan kurban ini, kita juga perlu mengonsumsi makanan lain seperti sayur, protein dari hewan lain seperti ayam, dan protein dari tumbuhan seperti tempe dan tahu.
Galamedianews akan membagikan resep sayur bening Sup Kimlo Jamur Kuping yang bersumber dari kanal Youtube Manda’s Kitchen.
Pertama, Anda perlu siapkan bahan-bahan seperti berikut ini:
- 3 buah wortel
- 1 buah brokoli
