Network
GALAMEDIANEWS - Merayakan Rari Raya Idul Adha selalu identik dengan olahan berupa daging kambing atau sapi.
Memasak daging kambing menjadi rutinitas setiap tahunnya pada saat hari penyembelihan hewan kurban. Banyak olahan kambing yang tak kalah nikmatnya seperti yang satu ini.
Resep sate goreng kambing ala Chef Rudy Choirudin bisa dicoba ketika ingin mengolah daging kambing di hari kurban, dengan bahan sebagai berikut.
Bahan :
300 gram daging kambing
3 sdm kecap manis
4 sdm minyak goreng
Bahan halus :
4 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 sdm gula merah
1 sdt garam
1 ½ sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat :
• Ulek semua bahan yang akan dihaluskan, hingga benar-benar halus, supaya bumbu benar-benar menyerap ke daging.
