5.Siapkan bahan dasar untuk Mie Hokkien, lalu panaskan wok dan berikan sedikit minyak
6.Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukan bawang putih aduk hingga merata
7.Kocok telur lalu masukan ke dalam wajan, aduk-aduk hingga menjadi orak arik lalu masukan sayuran
8.Masukan mie hokkian yang sudah direbus aduk sebentar lalu masukan hot chilli oil, saus tiram, kecap asin dan kecap manis
9.Bumbui dengan penyedap, garam dan lada kemudian masukan daun bawang yang sudah diiris
10.Aduk kembali, jika sudah matang sisihkan
11.Sajikan mie goreng ke wadah mangkuk/piring lalu topping dengan kulit ayam dan sajikan.***