Network
GALAMEDIANEWS - Kota Bandung terkenal dengan ribuan kuliner yang menggiurkan dan lezat. Orang Bandung dikenal sebagai orang yang kreatif karena dalam satu bahan makanan saja bisa dijadikan menjadi beberapa menu makanan yang enak.
Salah satu contohnya adalah tepung tapioka atau aci yang dapat diolah menjadi makanan simpel, lezat, dan digemari banyak orang.
Camilan berbahan dasar aci yang sering dijumpai di Bandung adalah cimol, cilok, cimin, cilung, cilor, cipak, dan masih banyak lagi. Ternyata, nama tersebut merupakan sebuah akronim.
Baca Juga: LINK NONTON LIVE STREAMING Persib vs Dewa United Malam Ini Pukul 19.00 WIB
Ciri khas dari olahan aci ini biasanya menggunakam bumbu kering yaitu asin Atom dan pedas Aida.
Berikut adalah 18 olahan aci yang populer dan lezat yang ada di Kota Bandung.
1. Cireng
Cireng merupakan akronim dari aci digoreng. Makanan ini berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan berbahan utama aci.
Kreasi dari aci ini kini semakin beragam seperti contohnya cireng isi, cireng banjur (cireng yang disiram kuah pedas), cireng bumbu (cireng yang disiram bumbu kacang), seblak cireng, dan lainnya.
Cireng biasanya disajikan dengan cocolan saus sambal atau saus kacang. Cireng lebih lezat jika dimakan masih dalam keadaan hangat.
2. Cipuk
Cipuk merupakan sebuah akronim dari aci dan kerupuk. Sesuai dengan namanya, cipuk ini dibuat dengan bahan dasar aci dan kerupuk. Teksturnya sangat kenyal meskipun digoreng garing.
