Network
GALAMEDIANEWS – Tahu jika kita goreng seperti biasa saja memang sudah enak apalagi jika kita olah menjadi kreasi camilan yang pastinya akan jauh lebih enak. Salah satu camilan yang dapat dibuat dari tahu adalah tahu walik. Tahu walik merupakan camilan yang terbuat dari tahu yang dipotong segitiga kemudian dibalik. Isian dari tahu ini dicampur dengan aci dan daun bawang.
Agar rasanya semakin lezat, tahu walik biasanya disajikan dengan saus sambal atau sambal kecap. Di Bandung, ada beberapa yang memberi nama tahu walik ini menjadi tahu pelakor yang diberikan bumbu khas cobek.
Menu ini tentunya sangat pas banget dijadikan camilan di rumah apalagi di akhir pekan yang akhir-akhir ini cuaca di Bandung sedang sejuk.
Kali ini saya akan membuat resep tahu walik aci yang simpel menggunakan bumbu cobek. Bumbu cobek ini merupakan bumbu yang biasanya dipakai untuk basreng dengan cara dicobek, bukan di blender.
Tekstur dari tahu walik ini sangat garing diluar namun tetap kenyal di dalamnya. Selain untuk konsumsi sendiri, tahu walik ini sangat laku jika dijual karena rasanya yang sangat enak.
Nah kalau kamu ingin membuat tahu walik sendiri, kamu bisa mengikuti cara membuatnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Pelas Teri Basah ala Rudy Choirudin Makanan Khas Jawa Timur Mirip Pepes
Cara Membuat Tahu Walik Aci
