Network
GALAMEDIANEWS-Ide jualan 2023 kali ini menyajikan cemilan enak, gurih dan mantap ala resep Devina Hermawan, Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot yang bertekstur lembut di dalam dan renyah di luar.
Cemilan ini berbahan dasar tahu putih yang dibalut tepung tapioka ditambah bumbu pilihan ala resep Devina Hermawan.
Tahu Aci Krispi disajikan dengan Kuah Gejrot sehingga resep ala Devina Hermawan bercitarasa gurih, nikmat dan segar.
BACA JUGA : Ide Jualan Tahu Bihun Krispy Ini Sangat Menguntungkan, 1 Resep Jadi 30 Pcs
BACA JUGA : Ide Jualan Tahu Bihun Krispy Ini Sangat Menguntungkan, 1 Resep Jadi 30 Pcs
Resep ala Devina Hermawan ini bisa Anda coba sebagai ide jualan 2023 sehingga Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot bisa menjadi peluang usaha jajanan sekolah.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Selasa, 25 Juli 2023 berikut resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot diantaranya:
BACA JUGA : Resep Ikan Kuah Kuning Simple ala Rudy Choirudin Makanan Berkuah Harum Menggoda
BACA JUGA : Resep Ikan Kuah Kuning Simple ala Rudy Choirudin Makanan Berkuah Harum Menggoda
Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot (untuk 4-5 porsi) Bahan: 10 pcs tahu putih 250 gr tepung tapioka ½ sdm garam ½ sdm kaldu bubuk ¼ sdt merica Bahan kuah gejrot: 350 ml air 80 + 40 gr gula merah, sisir 2 sdm kecap manis 5 butir asam jawa 6-12 siung bawang merah 20-30 buah cabai rawit hijau 1,5 sdt garam Langkah: 1. Untuk kuah, masukkan air, gula merah, asam jawa, dan kecap manis ke dalam panci, masak hingga mendidih. Diamkan beberapa saat lalu saring
2. Potong-potong tahu kemudian pipihkan dengan tangan
3. Di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata
4. Masukkan tahu ke dalam tepung sambil di ratakan. Diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap
5. Panaskan minyak, sebelum digoreng masukkan tahu yang sudah meresap ke dalam tepung lalu goreng hingga setengah matang, tiriskan
6. Diamkan selama 5 menit lalu goreng kembali hingga kuning kecoklatan atau garing, tiriskan
7. Di dalam ulekan, masukkan bawang merah, garam, cabai rawit, dan gula merah, ulek kasar
8. Masukkan kuah gejrot ke dalam sambal, aduk rata
9. Tahu aci siap disajikan dengan sambal gejrot .***
