Network
GALAMEDIANEWS- Wargi Bandung dan sekitarnya pasti sudah tak asing lagi nih dengan cilok. Supaya lebih enak yuk bikin cilok mercon ayam suwir, di jamin deh pasti jadi cemilan yang di sukai oleh semua orang.
Tak hanya jadi cemilan, tapi cilok mercon ayam suwir ini tentunya bisa dijadikan sebagai ide jualan yang akan laris di beli.
Nah jika kamu ingin membuatnya, yuk mari simak resep cilok mercon ayam suwir yang sangat enak, gurih, dan pedas ini.
Resep Cilok Ayam Suwir
Bahan-bahan:
~adonan cilok:
25 Sdm tepung terigu
25 Sdm tepung tapioka
2 siung bawang putih
Secukupnya daun bawang (potong kecil)
1 bungkus Masako ayam
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm lada bubuk
400 ml air panas mendidih
Baca Juga: Ide Jualan Makanan Terbaru: Nuget Ayam Stik, 1 Resep Jadi 45 Pcs
~kuah mercon:
10 gr cabe keriting kering
10 gr cabe merah
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
500 ml air
1 Sdm Masako ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt micin
1/4 Sdm gula pasir
Secukupnya daun bawang (potong kecil)
~200 gr daging ayam (rebus)
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Marinasi Sambal Terasi Tumis ala Rudy Choirudin Makanan Nikmat Harum Menggoda
Cara membuat cilok mercon ayam suwir yaitu sebagai berikut
1. Campur tepung terigu, bawang putih, daun bawang, Masako, garam, lada, dan 400 ml air panas mendidih lalu aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukan tepung tapioka lalu uleni sampai Kalis.
2. Ambil secemol adonan lalu bulatkan kecil-kecil.
3. Rebus cilok di air yang sudah mendidih sampai matang atau mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
4. Rebus ayam sampai matang lalu suwir-suwir.
5. Haluskan bumbu kuah mercon sampai halus.
6. Tumis bumbu sampai harum/kering. Lalu masukkan 500 ml air, Masako, garam, micin, gula pasir dan masak sampai mendidih. Kemudian masukkan cilok, ayam suwir, dan daun bawang lalu masak sampai kuahnya mengental kemudian angkat.
Nah itulah resep cilok mercon yang bisa kamu buat untuk di jadikan sebagai ide jualan.
Pastinya nih akan banyak orang yang membeli cilok mercon yang sangat gurih dan pedas ini. Apalagi nih sekarang ini, orang-orang banyak juga yang menyukai jajanan pedas.
Nah untuk itu kamu bisa membuat cilok super pedas dengan menggunakan resep di atas.
Baca Juga: Ide Jualan Makanan 2023, Resep Abon Telur Gurih Manis ala Rudy Choirudin Awet dan Tahan Lama
Oh ya untuk dijadikan sebagai ide jualan kamu bisa memasukkannya ke dalam plastik yang seperti ada di gambar ya. Supaya lebih memudahkan kamu ketika ada orang yang membeli jajanan pedas ini. Jadi selamat mencoba.***
