Network
GALAMEDIANEWS – Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan makanan favorit bagi sebagian orang. Dan ternyata, ada jenis kacang dan biji-bijian yang bisa membantu Anda dalam diet rendah karbohidrat.
Kacang dan biji-bijian memiliki rasa lezat dan cocok dinikmati sebagai cemilan. Dan ternyata, kacang maupun biji-bijian juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, sehingga cocok bagi Anda yang sedang diet.
Jenis makanan ini memiliki kandungan protein tinggi dan juga lemak sehat. Dengan demikian, memakannya saat sarapan sangat cocok bagi Anda yang sedang diet rendah karbohidrat.
Contoh kacang-kacangan dan biji-bijian yang bisa Anda santap sebagai sarapan diet rendah karbohidrat antara lain almond, chia seeds, serta pumpkin seeds atau biji labu. Kandungan karbohidrat yang rendah dan kandungan zat gizi esensial dalam jenis makanan ini bisa menjadi pilihan yang baik.
Baca Juga: Buah Jenis Ini Cocok untuk Diet, Bisa Dikonsumsi Saat Sarapan
Kacang dan biji kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan zat fitokimia. Makanan ini menyediakan zat gizi esensial seperti vitamin E, magnesium, seng, dan kalium, yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Banyak jenis kacang yang mengandung lemak sehat seperti asam lemak omega-3. Contohnya adalah kacang almond dan walnut.
Asam lemak omega-3 bisa membantu menurunkan level kolesterol jahat. Lemak ini juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan mendukung kesehatan kardiovaskular.
Meskipun memiliki kandungan lemak tinggi, kacang-kacangan dan biji-bijian bisa membantu pengendalian berat badan. Makanan ini kaya akan protein dan serat, yang menimbulkan rasa kenyang.
Baca Juga: Cara Diet Sehat dengan Puasa Intermittent, Simak Manfaatnya Bagi Kesehatan
Mengkonsumsi jenis makanan ini saat sarapan bisa membantu Anda mengendalikan nafsu makan. Dengan demikian, Anda juga mengurangi asupan kalori sepanjang hari.
Kacang dan biji-bijian merupakan sumber yang baik untuk protein nabati, sehingga cocok untuk diet rendah karbohidrat. Protein adalah zat yang penting untuk perbaikan dan pertumbuhan otot, serta keseluruhan fungsi tubuh.
Selain itu, lemak sehat yang ditemukan dalam kacang dan biji akan menyediakan simpanan energi. Lemak tak jenuh ini juga mendukung kesehatan otak dan membantu penyerapan nutrisi.
Sarapan Diet dengan Almond, Chia Seeds, dan Biji Labu
Anda bisa memasukkan kacang almond, chia seeds, atau biji labu dalam menu sarapan diet rendah karbohidrat Anda. Berikut ini adalah ide-ide menu sarapan dengan kacang dan biji-bijian tersebut.
1. Almond
Kacang almond kaya akan protein, lemak sehat, dan vitamin E. Anda dapat memakannya begitu saja atau menaburkan almond di atas yogurt, puding chia seed, atau granola rendah karbohidrat.
2. Chia seeds
Chia seeds merupakan biji-bijian yang kaya akan zat gizi namun rendah karbohidrat dan berserat tinggi. Makanan ini menyerap cairan dan membentuk seperti gel, yang membuatnya cocok untuk dibuat puding chia seed atau untuk ditambahkan pada smoothies.
Baca Juga: Biji-Bijian Mungil Ini Baik untuk Diet, Cocok Dijadikan Sarapan Rendah Karbohidrat
3. Biji labu
Pumpkin seeds atau biji labu biasa dimakan sebagai cemilan yang disebut kuaci. Tapi ternyata biji labu ini juga cocok untuk sarapan rendah karbohidrat.
Biji labu kaya akan protein, lemak sehat, dan mineral esensial seperti magnesium dan seng. Selain dimakan langsung, Anda juga bisa menambahkannya pada yogurt atau menaburkan sebagai topping salad.
Dengan mengkonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian saat sarapan, Anda bisa mendapatkan banyak keuntungan kesehatan. Selain rasanya yang renyah dan enak, juga membantu diet rendah karbohidrat dan cocok untuk memulai hari Anda.***
