Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan yang memiliki citarasa gurih dan nikmat disajikan hangat sebagai cemilan atau teman menyantap nasi hangat yang membuat ketagihan, Penyetan Tempe ala Rudy Choirudin.
Resep makanan ala Rudy Choirudin ini berbahan dasar tempe salah satu sumber protein murah dan mudah didapat tetapi kaya akan manfaat.
Penambahan sambal ulek diatas tempe yang dipenyet membuat resep makanan ala Rudy Choirudin menjadi lebih enak dan mantap.
Baca Juga: Seleksi CPNS 2023 dan PPPK 2023 Serentak, Bisakah Pelamar Mendaftar Keduanya Sekaligus?
Proses pembuatan yang mudah dan simple membuat resep Penyetan Tempe ala Rudy Choirudin menjadi pilihan hidangan favorit keluarga.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Rabu, 13 September 2023 berikut resep Penyetan Tempe diantaranya:
Penyetan Tempe
Bahan 1 (pasta cabe)
• 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara 6 buah cabe merah)
• 2 sendok makan Air Panas
Bahan 2
• 1 sendok makan Minyak Goreng
• 3 siung Bawang Putih
• 15 buah Cabe Rawit
Bahan 3
• 2 sendok teh Terasi Bakar
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula
Baca Juga: Joko Anwar Umumkan 20 Bintang Film Siksa Kubur, Netizen: Kok Gak Ada Tara Basro?
Bahan 4
• 1 saset Desaku Bumbu Marinasi
• 500 gram Tempe
• 250 ml Air
Cara membuat
1. Campurkan tempe, Desaku Bumbu Marinasi, dan air ke dalam wajan, aduk rata.
2. Rebus (ungkep) dengan api sedang sampai bumbu meresap.
3. Matikan kompor, dinginkan ungkepan tempe sampai benar-benar dingin
4. Goreng sampai tempe berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
5. Campur Desaku cabe bubuk dengan air panas (bahan 1). Aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe, sisihkan.
6. Tumis bawang putih, hingga harum. Tambahkan cabe rawit, tumis kembali hingga harum.
Baca Juga: Gaduh Soal Penolakan Pj Bupati Bandung Barat, Hengky Kurniawan Beberkan Nama Arsan Latif Sebagai Penggantinya
7. Angkat dan tuang ke dalam cobek, tambahkan terasi, garam dan gula pasir. Ulek hingga diperoleh tekstur halus sambal.
8. Masukkan pasta cabe, ulek hingga tercampur rata.
9. Hidangkan tempe ungkep dengan sambal ulek penyetan
Itulah resep Penyetan Tempe ala Rudy Choirudin makanan memiliki citarasa pedas, nikmat dan harum. Selamat mencoba.***
