Network
GALAMEDIANEWS - Daun salam (Laurus nobilis) memiliki sejarah panjang dalam penggunaan masakan dan pengobatan sejak zaman kuno. Digunakan untuk kesehatan dan kegunaan lainnya.
Orang Yunani dan Romawi kuno meyakini bahwa daun salam memiliki khasiat penyembuhan.
Dan dari ritual kepercayaan mereka membuat karangan bunga untuk menghormati dewa-dewa mereka, Juga sebagai hadiah mahkota untuk atlet dan penyair yang menang.
Daun pohon salam (Laurus nobilis) sering ditanam di taman kuil penyembuhan.dan mungkin memiliki manfaat kesehatan.
Daun salam adalah bumbu yang biasa digunakan untuk membumbui sup dan hidangan daging karena rasanya yang ringan dan herbal.
Kadang-kadang dijual di toko dalam bentuk bubuk atau daun segar, tetapi paling sering ditemukan dalam bentuk daun kering dan utuh. Bisa menambahkan daunnya saat memasak dan mengeluarkannya sebelum disajikan, karena sulit untuk dikunyah dan dicerna.
Ada banyak spesies dalam keluarga daun salam, namun semuanya memiliki profil rasa dan nutrisi yang serupa. Varietas daun salam dapat ditanam di mana saja mulai dari Karibia hingga India, dan dapat ditemukan di toko rempah-rempah di toko bahan makanan di seluruh dunia.
Ini menambah sedikit kalori pada makanan Anda sekaligus meningkatkan jumlah serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan
Baca Juga: Geger Wabah Virus Nipah, Akankah Mengancam Kesehatan Global?
Berikut ini adalah beberapa manfaat penting daun sama untuk kesehatan kita:
- Kesehatan sistem kekebalan tubuh. Daun salam merupakan sumber vitamin A, vitamin B6, dan vitamin C yang baik. Semua vitamin ini diketahui mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.
- Bantuan pencernaan. Teh daun salam dapat membantu meringankan serangan sakit perut. Tehnya juga sangat aromatik sehingga dapat membantu meredakan tekanan sinus atau hidung tersumbat.
- Mengurangi faktor risiko diabetes tipe 2. Sepasang penelitian kecil menunjukkan bahwa mengonsumsi kapsul daun salam atau minum teh yang diseduh dari daun salam Turki dapat menurunkan kadar gula darah Anda.
- Daun ini sumber vitamin A, vitamin C , vitamin B6, kalsium, zat besi, dan mangan yang baik.
Baca Juga: 8 Manfaat Daun Sirih Buat Kesehatan, Salah Satunya Merawat Kesehatan Gigi dan Mulut
Demikian sekilah sejarah dari Daun salam (Laurus nobilis) yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia.***
