Resep Nasi Gila Mawut ala Rudy Choirudin Makanan Kaki Lima Bisa Dibuat di Rumah

• 400 gr Nasi Putih
• 100 gr Mie Telur Seduh
• 100 gr Bihun Seduh
• 1 sdm Bawang Goreng
• Kerupuk Warna-Warni dan Acar secukupnya

Cara Membuat :

• Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang merah aduk hingga harum dan matang

• Masukkan daun bawang, cabe rawit, dan ebi aduk cepat

• Masukkan telur, orak arik sebentar, masukkan bakso, sosis dan ayam goreng, aduk rata

• Masukkan campuran kecap, aduk hingga berbuih dan harum

• Masukkan air, garam, gula dan lada aduk kembali

• Saat semua sudah wangi, masukkan nasi, mie, dan bihun aduk cepat hingga tercium aroma nasi yang tergoreng dan nasi sudah terpencar-pencar

• Angkat dan taburi dengan bawang goreng dan kerupuk