Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan dengan citarasa gurih, nikmat dan legit disajikan sebagai teman menyantap nasi hangat, Ayam Masak Kecap Sambal Ulek Dadak Terasi ala Rudy Choirudin.
Resep makanan ini berbahan dasar paha ayam yang diberi bumbu aneka rempah kemudian goreng hingga berubah warna.
Penambahan kecap manis pada resep Ayam Masak Kecap membuat citarasa makanan menjadi lebih legit dan sedap.
Baca Juga: Roasting Ganjar Pranowo, Kiky Saputri Buka-bukaan: Sudah Kuduga, Maaf Teman-teman
Sambal Ulek Dadak Terasi dengan citarasa pedas dan harum membuat resep Ayam Masak Kecap ala Rudy Choirudin menjadi lebih menggugah selera.
Ayam Masak Kecap Sambal Ulek Dadak Terasi
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Rabu, 25 Oktober 2023 berikut resep Ayam Masak Kecap Sambal Ulek Dadak Terasi diantaranya:
Baca Juga: Penumpang MRT Lampaui 100 Ribu Per Hari Selama Dua Bulan Terakhir
BAHAN 1
• 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk • ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sendok teh Garam BAHAN 2
• 4 siung Bawang Putih
• 8 buah Bawang Merah
• 3 sendok makan Air BAHAN 3
• 500 gram Paha Ayam Atas, dipotong sesuai selera
Baca Juga: Dilantik Jadi Menteri Pertanian Amran Sulaiman akan Fokus Kurangi Impor Beras
• 2 cm Jahe, dimemarkan
• 3 cm Lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar Daun Salam
• 5 sendok makan Kecap Manis
• 1 gelas (250 ml) Air
• 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
BAHAN 4
• 5 buah Cabe Rawit
• ½ sendok teh Gula Pasir
• ¾ sendok teh Garam
• 1 sendok makan Terasi Goreng BAHAN 5 (PASTA CABE)
• 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
• 2 sendok makan Air Panas
Baca Juga: SD Al Amin Bandung Sabet 5 Medali Emas pada Kejuaraan Pencak Silat Event Portue Bandung
BAHAN 6
• 3 sendok makan Kuah Ayam Masak Kecap
• 2 sendok makan Bawang Goreng
CARA MEMASAK
1. Campur dan haluskan bahan 1 (Desaku ketumbar bubuk, Desaku kunyit bubuk, dan garam) beserta bahan 2 (bawang putih, bawang merah, dan air).
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, dan daun salam, tumis kembali hingga layu.
3. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
Baca Juga: LINK LIVE STREAMING Barcelona vs Shakhtar, Head to Head dan Susunan Pemain
4. Masukkan kecap manis, biarkan kecap berbuih.
5. Masukkan 250 ml air dan Ladaku merica bubuk, masak hingga ayam empuk.
6. Campur Desaku cabe bubuk dengan air panas (bahan 5). Aduk rata hingga menjadi pasta, sisihkan.
7. Ulek cabe rawit, terasi goreng, garam, dan gula pasir (bahan 4) hingga halus sambal.
8. Masukkan Pasta Cabe, kuah Ayam Masak Kecap Simple, dan bawang goreng, aduk rata.
Baca Juga: Resep Rice Bowl Untuk Ide Jualan, Hidangan Cepat Saji Ekonomis Menghasilkan Untung Yang Besar
9. Hidangkan Ayam Masak Kecap Simple dengan Sambal Ulek Dadak Terasi.
Itulah resep Ayam Masak Kecap Simple dengan Sambal Ulek Dadak Terasi ala Rudy Choirudin makanan enak dan mantap. Selamat mencoba.***
