Network
GALAMEDIANEWS- Berikut ini resep jajanan khas Riau dengan citarasa manis, gurih dan harum khas buah Mangga Kweni cocok disajikan saat cuaca panas, Es Laksamana Mengamuk. Resep unik ini terinspirasi dari sebuah kisah tentang seorang Laksamana yang marah akibat Sang Putri lebih memilih cinta tukang penjaga kebun buah Kweni.
Kemarahan Sang Laksamana ditumpahkan dengan merusak kebun buah Kweni tersebut sehingga banyak buah berserakan sehingga rakyat yang melihat kejadian tersebut berinisiatif untuk memungutnya.
Karena kejadian itu, terciptalah resep Es Laksamana Mengamuk karena melimpahnya buah Kweni yang jatuh sehingga dijadikan sebuah hidangan dengan citarasa lezat dan mantap.
Resep ini berbahan dasar potongan buah kweni, selasih, kelapa muda diberi kuah santan gurih dan nikmat dengan es batu yang menyegarkan.
Baca Juga: Ide Bisnis Makanan Resep Mango Milk Cheese Manis dan Harum Menggoda
Resep Es Laksamana Mengamuk
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Endeus TV pada Kamis 2 November 2023 berikut resep Es Laksamana Mengamuk diantaranya:
Bahan:
500 g daging buah mangga kweni matang
1 buah kelapa muda, keruk kecil
1 sdt biji selasih, rendam hingga mekar
Es batu
Kuah santan:
