Bahan 2:
2 batang serai
3 cm lengkuas
2 lbr daun salam
2 batang daun bawang
1 batang seledri
1 buah tomat
1 sdm garam
1 sdt gula
Penyedap jamur
Baca Juga: 1.849 Caleg Resmi Ditetapkan, KPU Jabar Ingatkan Soal Pelanggaran yang Terjadi saat Kampanye
Bumbu halus kuah:
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica
- Air secukupnya untuk menghaluskan
- 1500 ml air untuk kuah
Pelengkap:
- Daun seledri iris
- Bawang goreng
- Jeruk limau
Baca Juga: 1.849 Caleg Resmi Ditetapkan, KPU Jabar Ingatkan Soal Pelanggaran yang Terjadi saat Kampanye
Cara Membuat:
1. Rebus kikil dan tetelan dalam 1500 ml air, lalu rebus hingga empuk