Network
GALAMEDIANEWS- Berikut ini resep makanan dengan citarasa gurih, pedas dan nikmat disajikan hangat sebagai teman menyantap nasi, Tongkol Woku ala Eddrian Tjhia. Resep makanan ini berbahan dasar ikan tongkol atau ikan tuna yang diberi sentuhan bumbu woku ala Eddrian Tjhia.
Ikan tongkol sebagai bahan dasar resep ala Eddrian Tjhia ini memiliki banyak kandungan vitamin, mineral dan omega 3.
Resep Tongkol Woku ala Eddrian Tjhia selain enak juga merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Resep Asinan Bogor ala Rudy Choirudin Makanan Sehat Bikin Merem Melek
Resep Tongkol Woku
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Selasa, 28 November 2023 berikut resep Tongkol Woku diantaranya:
Bahan :
1 ekor ikan tongkol besar
3 batang daun bawang (potong-potong)
1 buat tomat (potong-potong)
3 cabe hijau (potong-potong)
15 cabe rawit, 7 biji utuh sisanya (potong-potong)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh, geprek
Secukupnya garam dan gula
250 ml air
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah (buang isinya)
2 ruas jari kunyit
4 buah kemiri
Baca Juga: Ide Jualan Makanan Resep Peyek 3 Rasa ala Rudy Choirudin Cemilan Garing dan Renyah
Cara Membuat :
Ambil daging ikannya saja
. Lalu goreng ikan Tongkol Woku Khas Manado
Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh.
Tumis sampai harum.
Tambahkan air, masukkan gula dan garam.
Aduk rata.
Tunggu sesaat sampai mendidih.
Masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng.
Siram dengan bumbunya sampai merata.
Masukkan daun bawang, cabe hijau, cabe rawit, dan tomat yang semuanya sudah dipotong-potong
Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Hidangkan
Baca Juga: Resep Sambal Tempe ala Rudy Choirudin Makanan Praktis dan Ekonomis
Itulah resep Tongkol Woku ala Eddrian Tjhia menjadi pilihan hidangan keluarga. Selamat mencoba.***
