Network
GALAMEDIANEWS - Gorengan merupakan salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia terutama saat musim hujan seperti saat ini. Sememntara itu, ada banyak jenis gorengan dan salah satunya ada tempe goreng.
Dengan citra rasa yang enak dan tekstur renyah tempe goreng seringkali dijadikan camilan favorit sebagian orang. Tidak hanya itu, tak sedikit pula tempe goreng dijadikan sebagai lauk teman nasi.
Sementara itu, Chef Devina Hermawan membagikan sebuah resep membuat tempe goreng tepung yang rasanya enak, tekstur renyah yang cocok dijadikan ide camilan saat musim hujan ketika sedang berada di rumah.
Baca Juga: Resep dan Cara Sambal Tempe Santan ala Rudy Choirudin Makanan Bikin Tambah Nasi Terus
Dikutip GalamediaNews dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep membuat tempe goreng tepung ala Chef Devina Hermawan cocok dijadikan camilan saat musim hujan.
Resep Tempe Goreng Tepung (18-20 pcs)
Bahan:
Tempe, slice tipis
Bahan adonan
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr tepung beras
- 60 gr maizena
- 1 sdt baking powder, opsional
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kunyit, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 batang daun bawang besar
- 2 batang seledri besar
- 2 sdt garam
- 2 sdt penyedap
- ⅓ sdt merica
- 500 ml air
Baca Juga: 10 Universitas Terbaik di Surabaya Tahun 2024 Versi UniRank, Kantongi Akreditasi Unggul BAN-PT
