Resep Tahu Buncit Sambal Cuka ala Martin Praja Jadi Ide Jualan Makanan Nikmat  dan Praktis

 

GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep yang menjadi ide jualan makanan dengan citarasa enak dan nikmat juga dengan proses pembuatan simple juga praktis, Tahu Buncit Sambal Cuka ala Martin Praja.

 

Resep yang menjadi ide jualan makanan ini berbahan dasar tahu coklat yang dibuang isinya kemudian dibalut dengan tepung dan digoreng hingga kuning keemasan.

 

Telur kocok dan daun bawang memberikan cita rasa lebih gurih  dan harum sehingga disukai penikmat jajanan  karena rasanya yang menggoyang lidah.

 

Sambal Cuka yang pedas dan segar disajikan dengan ide jualan makanan ini membuat perpaduan citarasa yang pas menggugah selera.

 

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Indonesian Simple pada Sabtu, 13 Januari 2024 berikut resep Tahu Buncit Sambal Cuka diantaranya.

 Bahan 1 : 

 

• 1 saset Bumbu Desaku Marinasi

• 1 sdt Ladaku

• 150 gram Tepung Terigu 

• 2 batang Daun Bawang (iris ambil bagian hijaunya)

• 200 ml Air 

 

 

 Bahan 2 : 

 

• 10 buah Tahu Coklat (iris buang isinya)

• 2 batang Daun Bawang (iris ambil bagian putihnya) 

 

 Bahan 3 :

 

• 4 butir Telur

• ½ sdt Garam

 

 

 Bahan 4 : 

 

• 1 sdt Cabe Bubuk (setara 2 cabe merah segar) 

• 3 sdt Air Panas 

 

 Bahan 5 :

 

 • 7 buah Cabe Rawit Merah 

 • 3 siung Bawang Putih

 • 200 ml Air

 

 Bahan 6 : 

 

• 1 sdm Cuka

• ½ sdt Garam 

• ½ sdt Gula

• ½ sdt Maizena

• 2 sdm Air 

 

 

 Cara membuat sambal cuka:

 

 1. Campur bahan 4 (cabe bubuk dan air panas), aduk hingga menjadi pasta cabe, sisihkan. 

 

2. Haluskan bahan 5(cabe rawit merah, bawang putih, dan air) dengan blender, dan masak di atas pan. 

 

3. Tambahkan pasta cabe, cuka, garam, dan gula, masak hingga mendidih. 

 

4. Kentalkan dengan campuran air dan maizena.

 

 Tahu Buncit

 

 5. Campur semua bahan 1(tepung terigu, Bumbu Desaku Marinasi, Ladaku, daun bawang bagian hijau) kedalam bowl, aduk hingga tercampur rata, sisihkan. 

 

6. Kocok bahan 3 (telur dan garam), dan masukkan kedalam botol saus. 

 

7. Isi tahu dengan daun bawang dan telur kocok.

 

 8. Lapisi tahu dengan adonan tepung.

 

 9. Goreng hingga matang dan warna berubah kecoklatan.