Network
GALAMEDIANEWS - Soto ayam Lamongan adalah salah satu kuliner nusantara yang disukai oleh banyak orang. Lantaran, memiliki citra rasa kuah yang enak dengan bumbu koya yang gurih.
Soto ayam Lamongan juga sangat cocok disantap kapan saja terutama saat musim hujan seperti ini. Karena selain untuk menghangatkan tubuh makanan yang satu ini pun dapat menyehatkan.
Meski kuliner khas Jawa Timur ini dapat dijumpai di warung-warung kaki lima, namun tidak salahnya jika mencoba membuat sendiri di rumah. Terlebih lagi Chef Devina Hermawan pun membagikan resep membuat soto ayam Lamongan ini.
Baca Juga: WAJIB DICOBA! 5 Tempat Wisata Kuliner Bekasi yang Menawarkan Menu Makanan Legendaris Hingga Kekinian
Mengutip dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep membuat soto ayam Lamongan kuahnya enak, gurih sehingga cocok disantap saat musim hujan.
Resep Soto Ayam Lamongan (untuk 9-10 porsi)
Bahan:
- 6-8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah ukuran sedang
- 6 buah kemiri
- 1-2 buah kunyit bakar, kupas
- Minyak goreng
- 6 pcs sayap ayam
- 4 batang daun bawang
- 4 batang serai
- 10 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt gula
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt kaldu ayam
Baca Juga: Bey Machmudin: Budi Daya Padi Teknologi Salibu Dapat Tingkatkan Produktivitas Pertanian
Pelengkap:
