Pelengkap:
Sambal kecap
Cara membuat:
- Potong tipis tempe lalu iris daun bawang dan seledri
- Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder, aduk
- Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar bubuk, kunyit, dan bawang putih, aduk rata
- Tambahkan air, aduk hingga rata lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk
- Panaskan minyak, celupkan potongan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga kecoklatan atau sesuai selera, tiriskan
- Tempe goreng tepung siap disajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkap
Itulah resep membuat tempe goreng tepung ala Chef Devina Hermawan cocok dijadikan camilan saat musim hujan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. ***