Network
Gado-gado Boplo adalah salah satu gado-gado yang terkenal di Jakarta. Puluhan cabangnya sudah tersebar di daerah Jakarta. Jatuh bangun dalam menjalankan dan membangun bisnis ini sudah dilalui. Banyak cerita dan pengalaman yang sudah dilakukan. Membuatnya menjadi sebuah motivasi dan inspirasi.
“Ujian kehidupan dan ujian menjalani bisnis. Tidak mudah dan berliku. Segala kesulitan diatasi dengan doa dan kesabaran,” kata Juliana Hartono dalam Buku Membangun Bisnis Melegenda karya Calvin Hartono.
Rasa yang dimiliki Gado-gado Boplo selalu membuat banyak orang penasaran. Dengan menggunakan kacang mede dan juga tambahan bumbu lainnya membuat rasa dari Gado-gado Boplo berbeda dengan racikan orang lain.
Baca Juga: Tawarkan Nuansa Luar Negeri! 5 Tempat Wisata di Jakarta untuk Spot Liburan Terbaik Bareng Keluarga
Mempertahankan kualitas juga menjadi salah satu kunci. Contohnya adalah bumbu hanya sekali pakai dalam satu hari, sehingga selalu terjaga mutu dan kesegarannya.
Menjalankan bisnis kuliner tidak mudah, namun juga tidak sulit. Yang harus dipikirkan paling dulu adalah mau jualan apa dan kenapa.
Jangan ikut-ikutan atau sedang tren saja tetapi karena memang kita menyukainya. Pesan dari Juliana Hartono.
Lebih lanjut, beliau berpesan ketekunan akan berbuah manis, jangan ingat yang pahit, ingat senangnya karena keberhasilan kita sekecil apa pun.
Sekarang Gado-gado Boplo sudah berusia lebih dari 50 tahun. Pencapaian yang luar biasa dan sudah menjadi salah satu kuliner legendaris dari Jakarta.
Baca Juga: Mengatasi Tantrum pada Si Kecil,Apakah Tantrum Hal Normal?
