Gado gado Boplo, Kenikmatan yang Melegenda dari Jakarta

Dikelola oleh generasi ke-2, yaitu Calvin Hartono. Pada saat ini beliau sudah menyiapkan generasi penerus untuk melanjutkan tongkat estafet pengelolaan Gado-gado Boplo.

“Bagaimana pun hebatnya sebuah brand, jika tidak ada generasi yang meneruskan maka akan mati di tengah jalan,” kata Calvin Hartono.

Kemajuan Gado-gado Boplo saat ini tidak terlepas dari semangat juang dan perjalanan panjang dalam membangun bisnis kuliner. Saat ini, usahanya berkembang dan untuk menu dikembangkan lagi tidak hanya fokus di gado-gado saja. Sudah ada makanan tradisional Indonesia lainnya seperti nasi rames, soto betawi, dan lainnya.***