Camilan Manis dan Lembut Untuk Takjil Puasa, Resep Donat Kentang Jadul Ala Rudy Choirudin

• 2 butir telur
• 100 g gula 
• 150 ml air 
• 5 gr ragi instant

Bahan 4

• 50 gr margarine/ butter
• 1/2 sdt garam (optional)
• 1/4 sdt vanilli bubuk
• 600 ml minyak goreng
• 150 gr gula bubuk

Baca Juga: Gurih dan Nikmat, Resep Tumis Kulit Melinjo Teri Ala Rudy Choirudin Cocok Buat Menu Buka Puasa & Sahur

Cara Membuat Donat Kentang Jadul Ala Rudy Choirudin

1. Campur bahan 1 hingga tercampur rata

2. Chopper kentang kukus hingga benar-benar halus dan lembek

3. Campur semua bahan 3 ratakan tambahkan kentang aduk hingga rata benar dan vanili 

4. Masukkan tepung, margarine, garam, dan vanilli, lalu uleni hingga rata benar dan kalis 

5. Potong adonan 60 g rounding/bulatkan hingga permukaannya mulus, lakukan hingga selesai 

6. Diamkan selama 40-45 menit tergatung temperatur ruang hingga mengembang 

7. Panaskan minyak goreng dengan api kecil ke sedang

8. Ambil round plastik bisa buat dari botol air mineral, kemudian bolongi dengan sesuatu yang berlubang berbentuk pipa (gagang stenlis) lakukan ke semua adonan hingga semua berlubang