Gurih dan Nikmat, Resep Tumis Kulit Melinjo Teri Ala Rudy Choirudin Cocok Buat Menu Buka Puasa & Sahur

GALAMEDIANEWS - Jika Anda sedang mencari resep hidangan untuk menu buka puasa dan sahur, maka resep Tumis Kulit Melinjo Teri ala Rudy Choirudin yang gurih dan nikmat ini bisa jadi jawabannya!

Tumis Kulit Melinjo Teri ala Rudy Choirudin ini merupakan hidangan sehari-hari yang sederhana. Namun rasanya yang gurih dan nikmat pasti menggugah selera jika disajikan sebagai menu buka puasa ataupun sahur. 

Cara memasak Tumis Kulit Melinjo Teri ala Rudy Choirudin ini juga sangat mudah. Hidangan ini bisa tersaji dalam waktu yang cukup singkat, itu sebabnya cocok jadi menu buka puasa ataupun menu sahur. 

Mengutip dari sebuah unggahan di kanal YouTube Galeri Rasa Channel berjudul “Ternyata Bisa Dimakan, Bahkan Sehat Lho! Tumis Kulit Melinjo Teri!”, pada 27 April 2023. Beginilah resep lengkap olahan kulit melinjo yang gurih dan nikmat ala Rudy Choirudin tersebut! 

Baca Juga: Kudapan Manis Ini Cocok Jadi Takjil Puasa, Resep Singkong Taro Anti Gagal Ala Rudy Choirudin

Bahan 1 

• 4 sdm minyak goreng
• 6 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah rajang
• 3 cm lengkuas memarkan
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 6 buah cabe gandot rajang
• 8 buah cabe hijau potong serong
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt terasi goreng
• 5 sdm air
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula

Bahan 2 

• 150 gr kacang panjang potong 3 cm
• 200 gr kulit melinjo merah
• 50 gr teri medan goreng kering

Baca Juga: Resep Kroket Rendang Crispy dan Gurih, Gorengan yang Cocok Jadi Takjil Puasa

Cara Memasak Tumis Kulit Melinjo Teri Ala Rudy Choirudin

1.Tumis bawang putih yang sudah dirajang hingga harum dan kekuningan