4. Masukkan gula, air/santan dan hati sapi, masak hingga cukup mengental
5. Masukkan kentang, aduk rata hingga semuanha terlumur dengan bumbu
6. Setelah semuanya matang, Sambal Goreng Ati siap dihidangkan sebagai sajian lebaran.
Itulah resep lengkap cara membuat Sambal Goreng Ati ala Rudy Choirudin. Hidangan yang nikmat ini selalu jadi sajian favorit saat lebaran, cocok untuk dinikmati bersama keluarga. ***