Network
GALAMEDIANEWS - Hidangan Cumi Goreng Tepung super renyah dan lezat adalah salah satu olahan cumi yang sangat populer, baik sebagai hidangan pendamping menu utama ataupun cemilan. Apalagi diolah dengan rasa ala restoran seafood.
Cara membuat cumi goreng tepung super renyah dan lezat ini cukup mudah dan praktis sehingga bisa dibikin sendiri di rumah.
Cumi-cumi termasuk jenis seafood favorit. Selain dibakar atau dipepes, cumi goreng tepung jadi salah satu olahan favorit. Di beberapa restoran disebut calamari ring.
Baca Juga: Gorengan Khas Manado Super Gurih, Resep Panada Pizza Cocok Buat Takjil Puasa
Cumi-cumi yang dipotong seperti cincin bisa dibalut dengan adonan dan tepung panir. Setelah digoreng rasanya jadi garing renyah. Pelengkapnya berupa saus mayones.
Namun, bagi orang-orang yang sedang berhemat, kamu tinggal membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak resep masakan cumi goreng tepung super renyah dan lezat ala restoran yang dilansir dari segari.co.id berikut ini! Kamu jadi dapat menikmati cumi goreng tepung setiap saat, deh.
Resep Cumi Goreng Tepung ala restoran Seafood
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi potong ring
- 1 buah jeruk nipis
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur bubuk
- ½ sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk (bisa diganti menjadi 1 siung bawang putih yang dihaluskan)
- 100 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Gorengan Lumpia Ayam Jamur Super Renyah ala Chef Devina Hermawan untuk Takjil Buka Puasa
Cara membuat Cumi Goreng Tepung
1. Jika Anda menggunakan cumi utuh, bersihkan cumi terlebih dahulu, buang isi perut dan kulit bagian luar cumi, bersihkan lalu potong membentuk cincin.
