8. Masukkan air 700 ml, tambahkan garam, tutup wajan, dan masak menggunakan api kecil hingga daging empuk.
9. Setelah empuk, masukkan Merica Bubuk, aduk rata kembali.
10. Masukkan ke dalam mangkuk saji, tambahkan ½ telur rebus, taburi dengan seledri dan bawang goreng, letakan jeruk nipis. Hidangkan.
Itulah resep Soto Daging Tetelan ala Rudy Choirudin menjadi pilihan ide sahur. Selamat mencoba.***