Network
GALAMEDIANEWS - Banyak kalangan, terutama anak-anak, sangat menyukai cumi goreng tepung aias Calamari karena rasa gurih dan tak pedas. Selain lezat, makanan yang memiliki bentuk mirip seperti cincin ini juga memiliki tekstur yang renyah saat dikonsumsi.
Dengan begitu, cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood.
Namun menu terseubt bisa juga dimasak sendiri di rumah. Dan cara pembuatannya pun tidaklah sulit.
Untuk itu, ada beberapa hal yang perlu kita perhatikan. Misalnya, supaya tak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis. Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada tepung, campurkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih pada adonan tepung. Anda bisa menyajikan hidangan ini bersama dengan saus mayones maupun saus sambal.
Cumi Goreng Tepung (4 Porsi)
Bahan-bahan:
- Cumi, bersihkan kulit luar dan isi tubunya, cuci bersih, potong cincin - 500 gram
- Jeruk nipis - 1 biji
- Air es - 100 ml
