Network
2. Setelah mendidih, masukkan potongan daging yang ingin dimasak
3. Rebus daging selama 5 menit, dan setelah 5 menit matikan kompor, lalu tutup rapat panci dan jangan dibuka hingga 30 menit
4. Setelah didiamkan selama 30 menit, nyalakan kembali kompor dan lanjutkan merebus selama 7 menit
5. Setelah 7 menit, matikan kembali kompor dan cek tekstur daging.
Baca Juga: Takut Kolesrerol? Berikut Cara Mengolah Daging Kambing saat Idul Adha
2. Gunakan Teknik Merebus 17 Menit
Cara kedua adalah dengan menggunakan teknik merebus 17 menit. Untuk melakukan teknik ini, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Siapkan daging sapi yang sudah dipotong-potong berlawanan dengan arah serat, agar tidak alot
2. Lalu masukkan daging ke dalam air mendidih dan rebus selama 7 menit
3. Setelah 7 menit, matikan kompor dan tutup rapat panci, kemudian diamkan selama 5 menit
4. Setelah didiamkan 5 menit, nyalakan kembali api dan rebus lagi selama 5 menit lalu matikan kembali
