GALAMEDIA - Bayam adalah sumber vitamin K, A, mangan, folat, vitamin B2, vitamin B6, vitamin E, kalsium dan vitamin C. Sementara jagung tak kalah baik karena mengandung kalori, protein karbohidrat, dan nutrisi baik lainnya.
Sebab itu bayam dan jagung adalah perpaduan yang pas dalam menu masakan baik untuk kamu olah sebagai rebusan atau tumisan.
Salah satu resep yang bisa kamu coba untuk hidangan sehat ini adalah tumis bayam jagung yang gampang sekali untuk dibuat.
Tunggu apa lagi, yuk simak resep tumis bayam jagung yang mantul dan kaya gizi berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1 ikat bayam
- 2 buah jagung manis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdm saus tiram
- 50 ml air
Baca Juga: Cabuli Anak Dibawah Umur dengan Iming-iming Uang Rp50 Ribu, Oknum Sopir Bajaj di Ringkus Polisi
Cara membuat :
1. Bayam dicuci kemudian dipotong-potong
2. Jagung di cuci, kemudian serut atau di pipil.
3. Iris bawang merah, bawang putih juga cabai
4. Tuang minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukan cabai yang sudah di iris.
5. Setelah itu tambahkan sedikit air serta bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan saus tiram. Aduk rata, koreksi rasa.
Baca Juga: Sudah Terkenal dan Kaya, Ternyata Artis Hollywood Ini Mengidap Mental Illness
6. Masak hingga bayam layu dan matang. (jangan terlalu lama karena bayam akan berubah warna dan berkurang nilai gizinya)
Nah, itulah cara membuat tumis bayam jagung yang sederhana namun kaya akan gizi dan mantul. Yuk, coba praktikkan di rumah. Happy cooking gengs!***