Resep Telur Dadar Khas Padang yang Tebal dan Rasanya Pasti Bikin Nagih

Langkah dan cara membuat telur dadar Padang

- Campur semua bahan telur dadar, kocok pelan hingga rata. Kemudian masukkan bumbu halus telur dadar yang sudah dihaluskan, kocok pelan hingga rata.

- Masak telur dadar wajan anti lengket, panaskan minyak dengan menggunakan api besar hingga benar-benar panas. Lalu masukkan adonan telur, kecilkan api kompor dan biarkan telur matang.

- Balik telur saat sudah setengah matang dan kokoh, lalu masak sampai matang sempurna. Angkat, potong, dan sajikan.

Baca Juga: Terjadi Baku Tembak Aparat Keamanan dengan KKB, Satu Anggota Brimob Gugur dan Tiga Anggota Polri Alami Luka

Tips membuat telur dadar khas Padang anti gagal

- Pertama, kamu bisa masak telur dadar Padang pakai telur ayam tapi lebih bagus lagi pakai telur bebek agar hasilnya akan lebih padat dan tebal.

- Kedua, masaklah di atas wajan datar anti lengket dibandingkan wajan cekung agar membuat bentuknya lebih sempurna dan tebal. Ketiga, gunakan minyak sayur cukup banyak untuk menggorengnya.

- Terakhir, jangan kocok telur sampai berbusa karena nanti hasil telurnya kempis saat dingin. Kocok perlahan saja tapi harus benar-benar rata.

Bagaimana, mudah kan? Daripada boros beli terus, lebih baik bikin sendiri aja di rumah karena bisa bikin lebih banyak lagi dan lebih puas kamu menyantapnya. Dijamin enak deh!Selamat mencoba.***