Network
GALAMEDIA - Di rumah makan Padang bisanya menyajikan makanan yang berjejeran di jendela kaca lebar. Mulai terung balado, sayur daun singkong, sayur nangka, sambal ijo, dan sebagainya.
Termasuk juga telur dadar khas Padang. Ciri yang membedakannya dari telur dadar lainnya ialah sajian telur dadarnya yang tebal dan memiliki cita rasa pedas yang khas.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Baca Juga: Arya Saloka Dulu Ngontrak, Sekarang Beli Rumah Baru: Ga Suka Nyicil Karena Riba
Tapi kamu enggak usah khawatir, kamu bisa kok membuat telur dadar khas Padang di rumah karena bahan dan caranya yang mudah. Ini dia resep dan cara membuatnya.
Bahan telur dadar:
3 butir telur
1 sdm kelapa parut, sangrai sebentar
2 sdm tepung beras
1 lembar daun kunyit muda, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
¼ sdt lada bubuk
½ sdt garam
Bumbu halus telur dadar:
Baca Juga: Terharu! Warga Palestina Sampaikan Doa dan Mensholatkan Awak KRI Nanggala 402
7 buah cabai merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
