Network
Dengan rasa gurih dan enak menggunakan santan sebagai bahan utama pada kuahnya. Sering dinikmati semua kalangan dengan khas tersendiri.
Berikut adalah resep yang bisa kamu coba:
Bumbu dan Bahan-bahan Resep Sayur Lodeh Jawa Enak
- 200 gram labu siam, potong dadu.
- 100 gram wortel, potong dadu.
- 100 gram kacang panjang, potong-potong.
- 100 gram tahu putih, potong dadu.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai, memarkan.
- 2 cm lengkuas, memarkan.
- 2 siung bawang putih, iris tipis.
- 3 siung bawang merah, iris tipis.
- 3 cabai merah, iris serong.
- 1 sachet santan kental.
- 500 ml air.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula merah, parut.
- Minyak goreng secukupnya.
Baca Juga: Resep Hotteok, Camilan Cita Rasa Manis Khas Korea Sejenis Pancake dan Mudah Pembuatannya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, bawang merah, tumis bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga layu.
- Masukkan labu siam, wortel, dan kacang panjang. Aduk sampai rata dan masak sampai sayur terlihat layu.
- Tuangkan air dan santan kental ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tambahkan tahu dan garam. Aduk hingga merata dan masak sayur lodeh jawa hingga matang.
- Terakhir, tambahkan gula merah parut.
- Lalu angkat sayur yang telah matang dan sajikan sayur lodeh jawa bersama nasi putih hangat.
Itulah resep sayur lodeh Jawa khas indonesia dangan rahasia bumbu paling enak tak kalah dengan masakan restoran***
