GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep yang menjadi ide jualan makanan dengan citarasa manis dan legit juga dengan penampilan unik dan cantik, Klepon Pink Kasih Sayang ala Eddy Siswanto.
Ide jualan makanan ini berbahan dasar tepung ketan dan tepung beras yang diberi isian gula merah yang diberi parutan kelapa.
Warna pink Klepon berasal dari buah naga yang dijus sehingga menghasilkan tampilan warna yang menggugah selera ala Eddy Siswanto.
Anda bisa mencoba resep Klepon Pink Kasih Sayang sebagai ide jualan makanan dengan proses pembuatan yang mudah dan praktis.
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Kolang Kaling ala Martin Praja Sajian Istimewa Saat Takjil Buka Puasa
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Rabu, 14 Februari 2024 berikut resep Klepon Pink Kasih Sayang diantaranya.
Klepon Pink Kasih Sayang
Bahan A (kulit) :
250 gr Tepung ketan
50 gr Tepung beras
250 ml Jus buah naga
10 gr Garam
30 gr Gula pasir
½ sachet Vanili bubuk
20 ml Minyak jagung/minyak kedelai
Bahan B (isian) :
300 gr Gula aren
Durian Coklat batang
Santan kelapa
Gula pasir
Cara membuat:
1. Potong-potong buah naga (pewarna alami klepon) lalu hancurkan (blender). Kalau sudah hancur, saring buah naganya
2. Campur buah naga dengan tepung beras, gula pasir, garam, vanili bubuk. Lalu aduk rata, kemudian masak adonannya sampai adonannya matang
3. Masukkan separuh tepung ketan ke adonan yang sudah matang, lalu aduk rata. Kemudian masukkan minyak supaya adonan lebih bersinar
4. Campurkan gula, garam dan kelapa parut. Aduk rata kemudian kukus ±15 menit
5. Untuk bahan isian durian : pisahkan daging durian dari bijinya, hancurkan lalu tambahkan garam, gula pasir. Beri pewarna makanan pink. Masak dengan api kecil dan tambah dengan daun pandan. Masukkan santan kental. Kalau durian sudah matang, pindahkan isian durian ke mangkok
6. Untuk bahan isian gula aren : potong-potong gula aren, sisihkan
7. Untuk bahan isian coklat : potong-potong coklat, sisihkan
8. Angkat kelapa yang sudah dikukus
9. Masukkan sisa tepung ketan ke adonan klepon
10. Potong-potong adonan klepon lalu isi dengan topping. Buat dengan berbagai macam isian (durian, gula aren, coklat
Itulah resep Klepon Pink Kasih Sayang ala Eddy Siswanto menjadi pilihan ide jualan makanan. Selamat mencoba.***
Network
