GALAMEDIA – Dimusim penghujan ini adalah kondisi dimana perut kita seringkali merasa keroncongan.
Jika malas untuk pergi keluar karena hujan, Anda dapat membuat racikan mie sendiri. Hal ini patut dicoba untuk inspirasi sajian makan Anda bersama keluarga.
Selain enak, mie juga bisa menghangatkan tubuh dan mengenyangkan. Jika Anda ingin membuat mie kuah Jawa, berikut solusinya.
Baca Juga: Banjir Pantura, Ribuan Hektare Sawah di Subang Masih Terendam
Yuk intip resep dan cara membuat mie kuah Jawa yang Galamedia kutip dari Cookpad, Dessy Tryshandi.
Bahan-bahan:
1 ½ keping mie kuning (rebus sebentar, lalu tiriskan)
1 pc ayam goreng
1 batang daun bawang prei (potong)
Kecap manis (sesuai selera)
1 butir telur
Air putih (secukupnya)
Timun sebagai pelengkap
Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta 22 Februari 2021: Elsa Ditangkap, Mama Sarah dan Papa Surya Syok Berat
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
5 cabe rawit (sesuai selera) (cabe rawit ulek terlebih dahulu secara terpisah dengan bawang)
½ sdt sasa, garam (sesuaikan dan cicipi)
Baca Juga: Selain Borobudur, Ini Beberapa Tempat yang Orang Sering Salah Sebut Lokasinya
Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak sayur 5 sdm, buat orak arik telur, kemudikan tepikan di wajan. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum, campur dengan orak arik telur.
2. Masukkan mie kuning, kemudian tambahkan air, dan masukkan cabe giling dan kecap.
3. Tutup dengan tutup panci, sekitar -+menit, jika sudah mengembang, buka tutupnya dan masukkan potongan daun bawang prei, garam dan penyedap rasa lalu aduk rata. Anda bisa tes rasa.
4. Aduk sebentar, jika dirasa sudah matang bisa diangkat, kemudian sajikan toping suwiran ayam dan timun, atau sesuai selera. Setelah itu bisa sajikan.***