GALAMEDIA – Yang suka membeli mie gacoan sampe berlevel-level mari merapat.
Mie gacoan sempat trending beberapa pekan lalu karena antrean yang panjang. Antrean tersebut bisa mencapai 3 jam lamanya.
Antrean mie gacoan yang panjang ini disebabkan dari tak sepadannya jumlah antrien dan jumlah karyawan yang bertugas.
Mie gacoan adalah kudapan berbahan dasar mie yang disajikan dengan bumbu pedas berlevel-level dan pangsit goreng.
Tapi sekarang Anda sudah tidak perlu lagi antre lama dan panjang hanya untuk mendapatkan sebungkus mie gacoan.
Karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah lho! Penasaran? Yuk intip cara membuatnya.
Bahan:
- 200 gr mie basah, rebus
- 4 sdm minyak ayam
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 20 buah cabai rawit, rebus, haluskan
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm bawang putih goreng
Baca Juga: Denny Sumargo Bikin Netizen Heboh Soal 'Jangan Mendewakan Gala': Gue Bukan Suporter!
Topping ayam:
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 100 g dada ayam fillet, potong sama ukuran
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kaldu jamur
- ¼ sdt merica
Baca Juga: 'Tampol' Jokowi! Megawati Keluhkan Harga Cabai, Minyak, dan Telur Naik: Klasik Amat
Pelengkap:
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm bawang goreng
- Pangsit goreng
Cara membuat:
1. Rebus mie selama tiga menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum
3. Masukkan ayam yang telah dipotong dadu, kecap asin, kaldu jamur, dan merica. Tumis hingga airnya ayamnya kering.
Baca Juga: Velline Chu Penyanyi Dangdut Inisial VU Terancam 12 Tahun Penjara
4. Lalu blender ayam tersebut hingga halus.
5. Masukkan minyak ayam, kecap asin, kecap manis, cabai halus, kaldu ayam dan bawang puting goreng ke dalam mie yang sudah masak. Aduk rata.
6. Sajikan mie tersebut, lalu taburkan ayam yang telah dihaluskan, daun bawang, bawang goreng dan beri pangsit goreng.
7. Mie gacoan siap disajikan.***