Resep Puff Pastry Butter Bread Loaf Ala Rumahan, Cocok untuk Menu Sarapan dengan Susu

GALAMEDIA - Puff pastry butter bread loaf ini merupakan kudapan yang sangat enak, lezat dan nikmat.

Resep puff pastry butter bread loaf ini memang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan, karena selain enak juga mengenyangkan.

Untuk bahannya terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan bisa beli di pasar atau supermarket terdekat.

Cara membuatnya pun mudah, hanya dengan 13 langkah simpel saja yang bisa dilakukan oleh siapapun.

Baca Juga: Amerika Tawarkan Uang Rp 194 Miliar untuk Informasi Persembunyian Pemimpin ISIS-K Sanaullah Ghafari

Penasaran seperti apa? Yuk simak resep lengkap puff pastry butter bread loaf di bawah ini.

Bahan:

-80 gr tepung protein rendah
-240 gr tepung protein tinggi
-50 gr gula pasir
-5 gr ragi instan
-150 gr susu cair dingin
-30 gr butter,suhu ruang
-3 gr garam
-1 butir telur (55 gr)

Butter untuk laminasi:
-120 gr

Cara membuat:

1. Campur rata semua bahan kecuali butter dan garam.

Baca Juga: Innalillahi, Seorang Pemotor Tewas Tertimpa Pohon Jengjeng Buto Tumbang Saat Melintas di Kawasan Pondok Indah

2. Uleni hingga kalis, tambahkan butter dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan, simpan di freezer selama 30 menit.

3. Pipihkan butter laminasi diatas baking paper atau plastik, dengan ukuran 15×20, setengah dari ukuran dough, simpan sebentar di kulkas

4. Setelah 30 menit, keluarkan dough dari freezer, gilas tipis, letakkan butter di tengah-tengah, lalu tutup dengan adonan.

5. Gilas adonan lalu lipat double, kemudian simpan di kulkas selama 20 menit.

6. Setelah 20 menit, keluarkan adonan, pipihkan, lalu lipat double lagi, simpan lagi di kulkas 20 menit.

Baca Juga: Profil Yeni Inka Penyanyi Dangdut yang Dijuluki Ratu Ambyar Karena Sering Menyanyikan Lagu Patah Hati

7. Keluarkan adonan, gilas dengan ukuran 16×33, simpan kembali 20 menit.

8. Keluarkan adonan, lalu potong memanjang menjadi 4, kira-kira ukuran 4×33.

9. Siapkan loyang oval, ambil 2 bagian, lalu gabungkan dan masukkan ke dalam loyang.

10. Istirahatkan selama 150 menit atau mengembang 2 kali lipat (tergantung suhu tempat masing-masing).

11. Olesi dengan telur yg dikocok atau susu cair sebelum di panggang.

Baca Juga: Dibintangi Artis Israel Gal Gadot, Kuwait Boikot Film Death On The Nile demi Palestina

12. Panggang di oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celcius selama 22 menit, kemudian naikkan di suhu 200 selama 5 menit.

13. Keluarkan dari oven lalu panas-panas olesi dengan butter cair. Siap disajikan.***