GALAMEDIA - Ramadhan sebentar lagi, umat Islam di seluruh penjuru dunia sudah tak sabar menyambutnya.
Ketika Ramadhan datang, setiap umat Islam wajib menjalani puasa yaitu menahan nafsu dahaga dan lapar dari terbit fajar hingga terbenam matahari.
Tentunya setelah berpuasa Ramadhan, kita membutuhkan makanan untuk takjil, yaitu makan setelah adzan magrib atau waktu berbuka.
Daripada anda bingung ingin makan takjil apa, lebih baik coba untuk membuat resep choipan ini.
Baca Juga: Jadwal Shalat dan Adzan Kota Bandung, Hari Ini Rabu 16 Maret 2022
Choipan atau chaikue adalah salah satu makanan kue khas kalimantan barat, berisikan bengkoang atau sayuran.
Jika makan ini dijamin ingin nambah terus, penasaran seperti apa cara membuatnya? Berikut resep choipan pilihan kami.
Bahan isi:
-1 buah bengkoang, serut/iris korek api
-2 sdm ebi kering, seduh air panas, tiriskan, haluskan
-2 siung bawang putih, haluskan
-1 sdt kaldu jamur
-1/2 sdt lada bubuk
-Garam secukupnya
Baca Juga: Menu Munggahan Ramadhan 2022: Resep Mie Ayam Ala Restoran Mewah Untuk Disantap Bersama Keluarga
Bahan Kulit:
-3 sdm tepung beras
-1 sdm tepung tang mien
-1 sdm tepung sagu tani
-2 sdm minyak sayur
-Sejumput garam
Bahan pelengkap:
-Minyak Bawang Putih
-Sambal
Baca Juga: Tetap Bugar di Bulan Ramadhan, Berikut 12 Tips Menjaga Kesehatan Selama Bulan Puasa
Cara membuat:
1. Bahan isian: tumis bawang putih dan ebi sampai harum, masukkan bengkoang, bumbui dengan kaldu jamur, lada, garam. Aduk sampai merata. Sisihkan.
2. Bahan kulit: campur semua bahan kulit sampai rata, tuang ke dalam teflon/panci anti lengket, aduk menggunakan spatula kayu sampai kalis. Angkat.
Baca Juga: Menpora Apresiasi Pembukaan Intibios Bandung, Bagian Dari reformasi Bidang Kesehatan
3. Siapkan alas plastik/silpat taburi dengan tapioka. Ambil sebagian adonan roll hingga tipis lalu cetak dengan mulut gelas / pipihkan manual, isi dengan bengkoang kemudian lipat & tekan bagian pinggirnya (seperti bikin pastel).
4. Panaskan kukusan, alasi dengan daun pisang, kukus choipan kurang lebih 15 menit
5. Ambil beberapa choipan dalam piring kecil, taburi dengan minyak bawang dan siram dengan sambal. Siap disajikan.***