GALAMEDIANEWS - Ide bisnis 2023 kali ini menyajikan makanan sehat dan kenyang di perut yaitu resep Nasi Cokot.
Makanan ini disebut Nasi Cokot karena diambil dari bahasa Sunda cokot berarti ambil sehingga resep unik ini bisa menjadi pilihan ide bisnis 2023.
Resep Nasi Cokot menjadi ide bisnis 2023 berbahan dasar nasi uduk ditambah isian ayam suwir pedas membuat cita rasa makanan ini selain sehat juga gurih dan nikmat.
Dijual dengan harga murah dan ekonomis dijamin resep Nasi Cokot akan menjadi peluang ide bisnis yang laris manis karena hemat di kantong.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube wulandari dr pada Jumat 2 Juni 2023 berikut resep Nasi Cokot diantaranya:
NASI COKOT
BAHAN-BAHAN :
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- 7 gram cabe merah kering
- 3 gram cabe merah keriting
- 250 gram ayam
- air rebusan ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt gula pasir
- 500 gram beras
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 bungkus santan instan
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdm bawang goreng
Cara pembuatan:
Siapkan blender lalu haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah kering dan cabe merah keriting.
Siapakan air yang mendidih lalu rebus daging ayam hingga matang kemudian setelah dingin disuwir.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ayam suwir dan tambahkan air sisa rebusan daging ayam.
Masukan garam, penyedap dan gula pasir masak hingga suwir ayam mengering lalu angkat.
Untuk nasi uduk masukkan beras ke dalam magic com ditambah irisan bawang putih dan irisan bawang merah.
Tambahkan santan , sereh, daun salam, garam penyedap rasa, setelah matang lalu taburi bawang goreng.
Siapkan cetakan nasi bulat masukkan nasi setengah bagian lalu tengahnya diisi 1 sdm suwir ayam dan ditutup dengan nasi kembali.
Bungkus dengan kertas nasi dan siap untuk dijual.***