GALAMEDIANEWS - Gizi seimbang merupakan susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, prinsip Gizi Seimbang adalah upaya untuk menyeimbangkan antara zat gizi yang keluar dan zat gizi yang masuk sehingga dapat mencegah terjadinya masalah gizi. Jadi,! apa saja yang harus dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang?
Makanan memang dibutuhan oleh tubuhmu untuk mendapatkan energi, kalau tidak makan tubuhmu jadi lemas, cepet cape atau malah bisa cepet sakit selain sebagai sumber Energi makanan juga memiliki manfaat lain.
Fungsi makana dalam tubuh
"Contohnya untuk pertumbuhan tubuhmu memperlihatkan jaringan tubuh atau memperbaiki yang rusak, mengatur metabolisme dan keseimbangan air dalam tubuh serta membentuk anti oksidan dan anti body untuk melawan penyakit,"
Perbedaannya apa? Pedoman Gizi Seimbang dan 4 Sehat 5 Sempurna
Dalam paparannya, Doddy menjelaskan ada empat perbedaan utama konsep lama “empat sehat lima sempurna, dengan konsep terkini yang dinamakan “pedoman gizi seimbang”, yaitu:
1. Penekanan Pesan
Seperti kita ketahui konsep “Empat Sehat Lima Sempurna,” menekankan pada konsumsi nasi, lauk pauk, sayur, buah dan memandang susu sebagai bahan pangan yang menyempurnakan. Sementara konsep “Gizi Seimbang,” dimaknai sebagai susunan makanan sehari-hari, yang mengandung zat-zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Baca Juga: Nonton Anime Am I Actually the Strongest? Episode 10 Subtitle Indonesia di Situs Resmi Bukan Anoboy
Selain itu, PGS memperhatikan 4 prinsip, yaitu: Membiasakan makan makanan yang beraneka ragam, menjaga pola hidup bersih pentingnya pola hidup aktif, olah raga, dan pantau berat badan.
2. Susu Bukan Penyempurna
Di dalam konsep “Empat Sehat Lima Sempurna,” Susu menjadi manakan atau minuman yang dikelompokkan tersendiri dan dianggap sebagai penyempurna, sedangkan di dalam konsep PGS susu termasuk kedalam kelompok lauk-pauk dan bukan makanan penyempurna dan dapat digantikan dengan jenis makanan lainnya yang sama nilai gizinya.
Kandungan gizi dalam susu adalah protein dan beragam mineral (Kalsium, Fosfor, Zat Besi) sementara dalam PGS jika sudah cukup dan beragam konsumsi sumber protein seperti telur dan daging, daging dan ikan, tidak mengonsumsi susu juga tidak apa-apa. Terang Doddy.
3. Penjelasan Mengenai Porsi
Dalam konsep “Empat Sehat Lima Sempurna” tidak menyertakan informasi jumlah yang harus dikonsumsi dalam sehari sedangkan konsep PGS tidak hanya ada atau tidak, juga memasukkan penjelasan tentang kuantitas atau jumlah (porsi) yang harus dimakan setiap hari untuk setiap kelompok makanan.
Seperti diketahui setiap hari tubuh membutuhkan asupan protein nabati 2-3 porsi, protein hewani 2-3 porsi, makanan pokok 3-8 porsi, sayuran 3-5 porsi, buah 3-5 porsi dan minum air mineral minimal 8 gelas.
“Dalam PGS jika pola makan kita tinggi karbohidrat, tinggi lemak, sedikit protein, sedikit sayur dan buah, maka pola tersebut tidak bisa dikatakan sehat. Berbeda pada 4 sehat 5 sempurna, pola makan tersebut dihitung meski protein, sayur dan buah porsinya sedikit”, jelasnya.
4. Pentingnya Minum Air Mineral
Konsep “Empat Sehat Lima Sempurna” tidak menggambarkan bahwa tubuh perlu minum air mineral secara cukup, aman, dan bersih. Sementara konsep PGS sudah menjelaskan pentingnya mencukupi kebutuhan minum air mineral minimal 2 liter, atau lebih kurang 8 gelas per hari.
Bagaimana Dengan Kebiasaan - Kebiasaan Makan, Makanan Sehat, dan Tidak Sehat.
3. Jenis Kebiasaan makanan sehat
1. Sarapan.
Sarapan yang tepat adalah pukul 06.00 - 09.00 setelah tidur 8 jam sampai 10 jam saluran pencernaan butuh asupan yang cukup untuk mendukung, segala kegiatan di waktu itu sarapan sehat sebaiknya.
Mengikuti pola Gizi seimbang dan porsi tidak terlalu banyak karena akan menggangu sistem pencernaan, dan malah bikin ngantuk sarapan yang cukup terbukti meningkatan konsentrasi belajar dan stamina.
Baca Juga: Ide Bisnis Makanan Sehat: Ikan Berbumbu Siap Goreng
2. Makan malam
Makan malam bisa di lakukan dari jam 17.00 - 20.0 pilih makanan dengan rendah kalori tetapi tinggi protein dan serat, setelah beraktifitas seharian energi jadi terkuras sementara ketika tidur masih butuh energi.
Misalnya untuk pertumbuhan tubuh atau mengganti sel - sel yang rusak, tetapi habis makan malam jangan langsung tidur beri jeda 2 - 3 Jam.
3. Membaca Lebel dalam kemasan
Makan atau minuman yang dikemas biasanya disertai dengan lebel Gizi, dengan isinya jenis dan jumlah zat gizi yang terkandung didalamnya tidak banyak gula dan garam.
2 Jenis makanan yang kurang sehat
1. Konsumsi gula, garam dan lemak
Gula dan lemak dibutuhkan sumber kalori sedangkan garam sebagai penyeimbang sebagai cairan tubuh, namun jika di komaumsi berlebihan justru dapat memicu penyakit. Seperti obesitas atau kelebihan berat badan, penyakit diabetes, penyakit jantung, darah tinggi, hipertensi sampai struk.
2. Makanan cepet saji
Minuman yang bersoda, makan dan minuman yang mengandung bahan aditif seperti, peras, pewarna, pemanis dan pengawet buatan. Cemilan biasanya memiliki kalori yang tinggi tetapi nilai gizinya yang rendah, kalau banyak ngemil perut menjadi penuh dan males buat makanan - makanan utama kalau sudah kekenyangan, nanti malah akirnya tidak bisa memakan makanan mengandung zat - zat gizi yang diperlukan oleh tubuh.***