Resep Fudgy Brownies, Cocok untuk Ide Bisnis dengan Rasa yang Lezat

GALAMEDIANEWS – Fudgy brownies adalah salah satu camilan yang hampir semua orang sukai, dan mereka juga bisa menjadi ide bisnis yang sangat menguntungkan.

Siapa yang bisa menolak kelezatan sepotong brownies yang lembut, kental, dan penuh dengan cokelat?

Salah satu kunci sukses dalam bisnis brownies adalah menawarkan keunikan dalam produk Anda. Anda dapat menciptakan berbagai varian fudgy brownies dengan berbagai rasa tambahan seperti kacang, karamel, mint, atau buah-buahan. Anda juga dapat menjual brownies vegan atau tanpa gluten untuk menjangkau pasar yang lebih luas. Keunikan ini akan membedakan produk Anda dari pesaing dan menarik pelanggan yang berbeda.

Baca Juga: Daftar 4 SMA Terbaik di Purbalingga Jawa Tengah yang Masuk Jajaran Top Sekolah Berprestasi di Indonesia

Resep Fudgy Brownie Bites (2 loyang ukuran 30 cm x 10 jadi 72 pcs)

Bahan A:

- 260 gr Marvel Dark Compound Chocolate Buttons
- 50 gr mentega tawar
- 50 gr dutch butter / margarin
- 50 gr minyak

Bahan B:

- 120 gr dark brown sugar
- 120 gr gula pasir
- 200 gr telur
- 6 gr garam
- 2 gr espresso
- 1 sdm air hangat
- 1 sdm perisa vanila

Baca Juga: 6 SMA Terbaik di Kabupaten Semarang yang Masuk Jajaran Top Sekolah Berprestasi di Indonesia

Bahan C:

- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 5 gr bubuk cokelat

Bahan D (topping):

- 50 gr Marvel Chocolate Chips (masing-masing loyang)

- Garam laut kasar

Langkah:

1. Panaskan oven pada suhu 190 derajat celcius kemudian siapkan loyang ukuran 30 cm x 10 cm, oles dengan minyak lalu alasi dengan baking paper

Baca Juga: 6 SMA dan SMK Terbaik di Tulungagung yang Masuk Jajaran Top Sekolah Berprestasi di Indonesia

2. Di wajan, campurkan butter, mentega, dan minyak, lelehkan pada api kecil kemudian tuang ke dalam Dark Chocolate Buttons, aduk rata hingga meleleh

3. Di mangkuk campurkan telur, gula, brown sugar, perisa vanila, dan garam

4. Larutkan kopi dengan air hangat kemudian gabungkan ke dalam mangkuk, kocok hingga gula larut

5. Masukkan terigu dan bubuk cokelat lalu disaring, aduk lalu tuang lelehan cokelat, kemudian aduk dengan spatula hingga rata

Baca Juga: Daftar 4 SMK Terbaik di Malang yang Masuk Jajaran Top Sekolah Berprestasi di Indonesia

6. Bagi dua adonan lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper

7. Taburkan Chocolate Chips, ratakan lalu taburkan sejumput garam

8. Panggang di suhu 190 derajat selama 10 menit setelah itu turunkan di suhu 180 derajat celcius selama 20 menit

9. Angkat brownies kemudian tunggu sampai dingin atau hangat. Lalu potong kecil menjadi beberapa bagian

Baca Juga: NETFLIX SANGAT DIUNTUNGKAN! Profesor Eddy Siap Tanggung Dunia Akhir Yakin Jessica Pelaku Pembunuhan Mirna

10. Susun brownies dengan cara menyamping ke dalam loyang. Kemudian Panggang Kembali selama 4-5 menit di suhu 180 derajat celcius

11. Keluarkan dari loyang, diamkan hingga dingin

12. Fudgy brownie bites siap dihidangkan

Pastikan bahwa kualitas dan konsistensi produk Anda selalu terjaga. Gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan pastikan setiap potongan brownies yang Anda jual memiliki rasa dan tekstur yang khas fudgy. Konsistensi dalam rasa dan penampilan akan membantu Anda mempertahankan pelanggan setia.***