GALAMEDIANEWS - Anda sedang butuh ide menu sahur yang praktis dan cepat? Mungkin, resep Nasi Goreng Cabe Hijau ala Rudy Choirudin ini bisa jadi jalan ninjanya!
Tak bisa dipungkiri, olahan nasi goreng memang sering jadi jalan pintas bagi orang yang terlalu pusing memikirkan ide menu sahur. Tetapi, banyak resep nasi goreng ala Rudy Choirudin yang bisa dicoba.
Salah satunya Nasi Goreng Cabe Hijau ala Rudy Choirudin ini. Resepnya sederhana dan juga cara membuatnya praktis. Walaupun praktis, tetapi resep ini dijamun enak dan nikmat, sehingga santap sahur bisa lebih bersemangat.
Mengutip dari video unggahan kanal YouTube Simple Rudy TV berjudul “NASI GORENG CABE HIJAU”, pada 8 Juli 2019. Beginilah resep lengkap membuat Nasi Goreng Cabe Hijau ala Rudy Choirudin.
Bahan 1 (dihaluskan) :
- 10 buah cabe hijau, direbus
- 2 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 2 lembar daun jeruk
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
Bahan 2 :
- 5 sdm minyak goreng
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 50 gr teri medan yang ukuran besar, goreng
- 2 butir telur, orak arik
- 75 gr daging ayam, goreng lalu disuwiri
- 500 gr nasi putih
Baca Juga: Ide Sahur Ramadhan 2024 Resep Soto Ayam Simple ala Rudy Choirudin Makanan Praktis
Bahan pelengkap (opsional) :
- Kerupuk gado-gado secukupnya
- Acar mentimun wortel secukupnya
Baca Juga: Bingung Cari Ide Menu Sahur? Masak Ayam Goreng Kunyit Melayu Ala Rudy Choirudin Aja, Yuk!
Langkah membuat Nasi Goreng Cabe Hijau ala Rudy Choirudin :
1. Haluskan semua bahan 1
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis hingga harum, matang dan berkurang aroma langu dari cabe
3. Campur kecap ikan dan saus tiram ke dalam wadah, aduk hingga rata
4. Masukkan campuran kecap ikan dan saus tiram ke dalam tumisan, aduk rata hingga harum
5. Masukkan telur orak arik, ayam suwir dan teri medan lalu aduk kembali hingga rata
6. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan tercium nasi yang tergoreng
7. Angkat, letakkan di piring dan sajikan dengan kerupuk beserta acar
Itulah resep lengkap beserta langkah membuat Nasi Goreng Cabe Hijau ala Rudy Choirudin. Hidangan ini cocok jadi ide bagi Anda yang mencari menu praktis, enak dan nikmat untuk sahur. Selamat mencoba! ***