Network
GALAMEDIA – Bagi Anda pecinta K-pop sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, ya, salah satu hidangan asal Korea yang bernama pajeon atau pancake daun bawang.
Pajeon atau pancake daun bawang ini sering muncul dalam drama, acara ragam, atau idola K-pop yang sengaja membuat konten tentang makanan tersebut.
Makanan ini memiliki karakteristik rasa yang akan cocok bagi lidah orang Indonesia, dan pajeon ini enak dinikmati ketika hujan.
Makanan ini memiliki bahan utama tepung terigu dan daun bawang ini cocok disantap sebagai camilan.
Untuk bisa makan pajeon, Anda tidak harus mengunjungi Korea. Karena pajeon bisa dibuat sendiri di rumah.
Baca Juga: Sinopsis Film Architecture 101: Menemukan Kembali Cinta Pertama yang Dibintangi Suzy dan Lee Je Hoon
Simak berikut ini resep dan cara membuat pajeon atau pancake yang enak seperti ala Korea, yang dikutip Galamedia dari buku resep PasarSayoor:
Bahan-bahan:
75 gram tepung terigu
1 butir telur
1 sendok makan cabai giling, bisa diganti dengan 2 atau 3 cabai merah diulek halus
2 siung bawang putih, haluskan
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 tangkai bawang daun, cincang halus
Garam. Gula, dan merica (secukupnya)
1 gelas air
5 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Video Musik Jangan Sampai Pasrah dari Hanin Dhiya dan Sabyan Resmi Dirilis, Simak Lirik Lagunya
Bahan saus celup:
1 sdm kecap asin
1 cabai merah, cincang halus
2 sdm cuka
Cara memasak:
1. Tuangkan air ke dalam mangkuk berukuran sedang. Masukkan terigu dan pecahkan telur ke dalamnya, kocok rata.
2. Tambahkan cabai giling, aduk sampai warnanya merah. Masukkan tepung terigu, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
3. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya sebagai bumbu.
4. Masukkan sayuran, daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay ke dalam adonan. Aduk hingga benar-benar rata.
Baca Juga: Meminta Tolong dan Maaf ke 'Pengkhianat' Partai Demokrat, Ibas: Adu Domba Hanya Ada di Lapangan Domba
5. Panaskan minyak pada wajan anti lengket. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan ke seluruh wajan.
6. Setelah bagian bawahnya matang, balikkan pajeon. Masak hingga bagian satunya juga matang dan berwarna kecoklatan. Ulangi untuk adonan berikutnya.***
