Network
GALAMEDIA - Indonesia memiliki berbagai macam bumbu khas Nusantara. Tidak hanya itu, bumbu tersebut diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.
Dari masakan yang di goreng, tumis, hingga berkuah yang bisa memanjakan lidah kita. Cita rasa masakan khas Nusantara gak bisa kamu ragukan lagi.
Terlebih lagi masakan berkuah yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.
Baca Juga: Jangan Menahan Buang Air Kecil! Ini 5 Dampaknya bagi Kesehatan, Salah Satunya Picu Batu Ginjal
Berikut ini ada beberapa makanan berkuah khas Indonesia yang Galamedia rangkum dari berbagai sumber dan bisa bikin kamu ketagihan!
1. Bakmi godog
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta.Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas.
Selain itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam, telur serta sayuran seperti sawi hijau dan kol yang membuat rasanya semakin nikmat tiada tara.
2. Sop buntut
Siapa yang sudah pernah cobain sop buntut? Makanan ini memliki bahan dasar dari ekor sapi. Selain itu, ada pula isian lain seperti wortel, tomat ataupun kentang.
Enak banget dimakan saat masih hangat dan tentu ditemani sepiring nasi putih dan kerupuk. Hmm yummy!
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta 9 Juni 2021: Al-Andin Lega, Mama Rosa Tahu Reyna Anak Nino
3. Soto
Soto adalah hidangan kuah yang lezat nan gurih dengan berbagai macam isian, mulai dari mie, daging ayam, hingga kerupuk.
Soal rasa, tak perlu diragukan lagi, deh. Apa lagi, bila dimakan saat cuaca dingin dan dihidangkan saat kuahnya masih panas. Mantap!
4. Bakso
Masakan berkuah bening dengan isi bola daging dicampur tahu goreng, sayur, gorengan, mi kuning atau mi soun. Siapa sih yang gak doyan makan bakso? Gak mungkin nolak makanan satu ini nih!
Baca Juga: Diyakini Berhantu, Gara-gara Boneka Ratusan Warga Kota Lucinda Dicengkeram Ketakutan
5. Laksa
Laksa merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia, Malaysia, serta Singapura.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat karena menggunakan bumbu-bumbu seperti kemiri, ebi, dan terasi.
6. Sayur Asem
kalau kamu pengen makan masakan berkuah yang segar? Sayur asem jawabannya! Sayur asem memiliki berbagai versi seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung ataupun sayur asam ikan asin. Kuah yang segar benar-benar bikin gak berhenti makan!
Baca Juga: Begini Cara Cek BST Juni 2021 di cekbansos.kemensos.go.id, 10 Juta KK Bakal Dapat Bansos Kemensos
7. Rawon
Rawon adalah ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.
Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
8. Coto
Hampir serupa dengan rawon, coto juga memiliki kuah agak hitam. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan, ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu tertentu.
Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat .Kalian sudah pernah coba?
9. Gulai
Biasanya makanan ini hadir saat Lebaran. Namun, kamu bisa menemukan beberapa warung atau rumah makan yang juga menjual gulai.
Berbagai bahan daging seperti ayam, ikan, sapi ataupun kambing bisa diolah menjadi gulai. Kuah gulai tersebut dibuat dengan berbagai bumbu rempah yang gurih!
10. Sayur Lodeh
Sayur lodeh merupakan masakan sayur berkuah santan khas Jawa. Selain bisa kamu buat sendiri di rumah, kamu bisa menemukannya di beberapa warung atau rumah makan terdekat.
Berbagai sayur, tahu, tempe maupun jagung diolah jadi satu dan terciptalah masakan yang endeuz!
Baca Juga: Hati-hati! ‘Begal Payudara’ Kembali Beraksi di Depok, Incar Wanita yang Pulang Kerja
Saat perut keroncongan, 10 makanan berkuah khas Indonesia ini bisa jadi pilihanmu. Semuanya memiliki cita rasa masing-masing yang endeuz banget! Mana yang menjadi favoritmu?***
