Network
GALAMEDIA - Hari ini, Selasa, 20 Juli 2021, umat muslim di seluruh dunia merayakan Hari Raya Idul Adha 1442 Hijriah.
Pada momen hari raya ini, dilakukan penyembelihan hewan kurban. Di Indonesia, hewan itu biasanya sapi, domba dan kambing.
Nah, pada saat Idul Adha ini, kita suka mendapatkan jatah daging kurban. Biasanya, daging itu diolah menjadi berbagai macam masakan.
Tokopedia bersama Juna Rorimpandey (Chef Juna), membagikan tips mengolah daging kurban yang praktis dan nikmat sebagai berikut:
Baca Juga: Jangan Luhut Lagi! Presiden Harus Pimpin Langsung Jika PPKM Darurat Diperpanjang
1. Perhatikan kesegaran daging
"Jangan terlalu lama membiarkan daging segar dalam suhu ruangan karena jadi tidak higienis. Sebaiknya langsung diolah, atau jika harus menunggu simpan di dalam chiller atau kulkas bawah maksimal 3 hari," ujarnya.
"Hindari memasukkan ke dalam freezer karena justru mengurangi kualitas dan rasa dagingnya,” kata Chef Juna dalam keterangannya dikutip dari Antara, Selasa, 20 Juli 2021.
2. Bosan dengan rendang, coba terik daging sapi
