Network
GALAMEDIA – Camilan gorengan masih menjadi primadona dan kerap ditemui diberbagai jajanan pasar.
Seperti camilan lumpia goreng, tak sedikit yang menjadikan lumpia goreng ini sebagai camilan yang pas di akhir pekan.
Lumpia goreng beragam, namun yang sering ditemui adalah lumpia udang kulit tahu.
Baca Juga: KPK Lakukan OTT di Sumatera Selatan, Siapa yang Ditangkap?
Mudah dan praktis, berikut resep dan cara membuat lumpia udang kulit tahu, cocok temani akhir pekan kamu sambil nonton serial drama Korea terbaru!
Bahan yang diperlukan:
300 gram daging udang
12 lembar kulit tahu
50 gram gram wortel
50 gram kol
Baca Juga: Popularitasnya Kian Melejit, Ini Profil Song Kang Bintang Drakor Nevertheless
50 gram paprika
50 gram taoge
20 gram daun bawang
1 lembar nori
2 butir telur
4 buah jamur shitake
2 sdm minyak sayur
Baca Juga: 21 Pramuka di Ciamis Dievakuasi Usai Tenggelam di Sungai Cileueur, 11 Meninggal Dunia, 10 Selamat
merica putih bubuk secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan jamur shitake dan wortel.
2. Masukkan daun bawang dan tauge, aduk. Tambahkangaram, merica, kaldu bubuk, tumis hingga matang.
3. Kupas udang dan haluskan, kemudian masukkan halusan udang kedalam wadah. Tambahkan telur, tumisan, garam, kaldu bubuk dan merica kemudian aduk hingga merata.
4. Selanjutnya, ambil satu lembar kulit tahu kemudian isi dengan dua sendok adonan. Kemudian gulung dengan perlahan dan lilit lumpia dengan nori.
5. Goreng lumpia hingga matang dengan api sedang. Lumpia udang kulit tahu siap disajikan dengan saus favorit kamu. Selamat mencoba!***
