Network
4. Rebus leupeut selama 10 menit dengan api besar, matikan kompor, diamkan selama 30 menit. Nyalakan kembali kompor dengan api sedang selama 10 menit dengan kondisi panci tertutup, matikan kembali selama 30 menit. Tunggu sampai dengan dingin. Keluarkan leupeut dari panci.
5. Sambal oncom: tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tambahkan oncom, tomat dan air aduk rata. Masukkan gula pasir dan kaldu jamur aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.
Leupet banjur oncom siap disajikan untuk sarapan, sebenarnya leupet banjur ini bisa di sajikan setiap saat namun bila di daerah Jawa barat biasanya di sajikan untuk menu sarapan.
Selain itu biasanya leupet banjur oncom ini juga mempunyai makanan pendamping, yaitu aneka gorengan dan kerupuk.
Bagaimana, mudah bukan untuk membuat leupet banjur oncom ini, jadi coba deh kamu praktikkan di rumah, dijamin bakal bikin ketagihan.***
