Network
• Rebus ayam bersama garam, salam dan lengkuas hingga ayam lunak.
• Angkat, tiriskan ayam. Sisihkan kaldunya sebanyak 1 liter.
• Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum.
• Masukkan ke dalam kaldu, didihkan dengan api kecil. Angkat.
• Susun isian soto dalam mangkuk. Beri ayam suwir.
• Tuangi kaldu panas. Sajikan dengan bahan pelengkapnya.
Inilah resep membuat Sroto Sokaraja Khas Banyumas, pasti kamu gak sabar dan ingin segera mencicipi sroto Sokaraja.
Yuk, langsung saja kamu praktikkan di rumah ya. Selamat mencoba!***
