Cara membuat:
1. Rebus mie selama tiga menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum
3. Masukkan ayam yang telah dipotong dadu, kecap asin, kaldu jamur, dan merica. Tumis hingga airnya ayamnya kering.
Baca Juga: Velline Chu Penyanyi Dangdut Inisial VU Terancam 12 Tahun Penjara
4. Lalu blender ayam tersebut hingga halus.
5. Masukkan minyak ayam, kecap asin, kecap manis, cabai halus, kaldu ayam dan bawang puting goreng ke dalam mie yang sudah masak. Aduk rata.
6. Sajikan mie tersebut, lalu taburkan ayam yang telah dihaluskan, daun bawang, bawang goreng dan beri pangsit goreng.
7. Mie gacoan siap disajikan.***